Amerikalılar Türkiye’den götürdükleri o sineğe çok şey borçlu!

135 yıl önce İzmir’den Kaliforniya’ya götürülen incir ABD’yi Türkiye’nin rakipleri arasına soktu…

Türkiye anavatanı Anadolu olan meyvelerin başında gelen incir üretiminde dünya lideri. Dünya genelinde üretilen her dört incirden biri Türkiye’den. Aydın, İzmir ve Bursa gibi illerin başını çektiği incir üretiminde geçen yıla göre yüzde 15’lik bir düşüş beklense de, adı kutsal kitaplarda anılan meyvelerin başında gelen sarı ve siyah altın, Türkiye’ye yılda 200 milyon dolar kazandırıyor. Ancak kuru incirde rakipsiz olan Türkiye’nin incir üretimini daha çok desteklemesi ve bazı düzenlemeler yapması gerekiyor. Üretimde en yakın rakipleri olan Mısır, Cezayir, İran ve İspanya gibi ülkelerin yanında, 1882’de İzmir’den Kaliforniya’ya götürülen incir, bugün ABD’yi de Türkiye’nin rakipleri arasına soktu. ABD’nin en popüler inciri olan İzmir lobu, Symyna (İzmir) ve California’nın birleştirilmesiyle ‘Calimyrna’ adıyla satılırken, kuru incirde ABD Türkiye ve İran’ın ardından üçüncü sırada. Bütün bu üretim öyküsünün arkasında ise incirin ardından yine Türkiye’den götürülen incir sineği var…